מה שאנו מכנים היום “הגולן” היה חלקו המערבי של הבשן המקראית, שנכבשה מידי הענק המלך עוג, כפי שמתואר בפרשת חקת (ספר במדבר פרק כ”א, פסוקים ל”ג-ל”ה).
למעשה, במונחים מקראיים, גולן הייתה עיר בתוך הבשן, והיא הייתה הצפונית משלוש ערי המקלט שבעבר הירדן המזרחי.
בין אתרי הביקור בגולן נמצאת שמורת הטבע בניאס, הכוללת אחד משלושת המקורות של נהר הירדן. מסורת חז”ל (מסכת בבא בתרא ע”ד עמוד ב) היא שהירדן יוצא ממערת בניאס. היום, אין המים זורמים הישר מהמערה. יש המציעים שבעקבות רעידות אדמה נשתנה ערוץ הזרימה. הצעה אחרת היא שכוונת חז”ל היא שמקור הירדן הוא ליד מערת בניאס. מי הבניאס קרירים משך כל ימות השנה, מפני שמקורם בהפשרת השלגים שבהר חרמון.
בתוך שמורת הטבע יש מספר מסלולי הליכה, שאחד מהם מוביל לשרידי ארמון המלך אגריפס השני, שנבנה לפני כמעט אלפיים שנה.